Технолог общественного питания (г. Волжский)

вакансия от 09.07.2018

Должностные обязанности

- Контроль за качеством поступающего сырья.
- Проведение контрольных проработок сырья.
- Контроль по соблюдению норм отходов.
- Обеспечение мобильных ресторанов технологическими картами на рабочих местах (функции бухгалтера-калькулятора).
- Анализ результатов инвентаризаций сырья.
- Разработка предложений по снижению недостач и излишков.
- Контроль формирования достоверной себестоимости.

Требования

- Знание СанПиН, требований законодательных и нормативных актов РФ в области пищевой промышленности и общественного питания.
- Опыт работы технологом, зав. производством, шеф-поваром от 2-х лет, сетевые компании общепита.
- Знание виды технологического оборудования и принципы его работы.
- Знание методов контроля качества выпускаемой продукции.
- Знание формы бухгалтерского контроля на всех этапах работы производства, программы 1С.
- Взаимодействие с органами Роспотребнадзора и СЭС
- Опыт работы с японским сырьем/желательно.

Условия работы

График работы 5/2 с 9.00 до 18.00.
Официальное трудоустройство.
Работа на территории оптовой базы г. Волжский, ул. Пушкина 39 Г. 4 дня в неделю

Контактные данные

+7 (961) 6839485

Последние вакансии

Менеджер по продажам до 25000 руб. в месяц
Представитель в банк от 30000 руб. в месяц
Продавец до 40000 руб. в месяц
Комплектовщик на склад от 40000 до 65000 руб. в месяц
Комплектовщик от 45000 до 75000 руб. в месяц
Упаковщик ужинов (вахта) от 37300 руб. в месяц
Разнорабочий от 30000 до 31500 руб. в месяц

Легко быть в курсе!

Не подошла эта вакансия?
Следи за новыми в своей ленте - сможешь ответить первым!