Огороды Волгограда
Назад

Мутинус собачий лечебные свойства

Опубликовано: 20.04.2020
Время на чтение: 9 мин
0
1

Стадии роста гриба

Mutinus caninus проходит несколько сменяющихся стадий развития. Вначале он представляет собой только плодовое тело. Внутри него находится студенистая масса, в самом центре которой формируется плодовая «ножка». Само плодовое тело на данной стадии имеет диаметр до трех сантиметров. Оно светлое или немного желтоватое.

Затем по мере роста верхний покров, который называется перидий, разрывается на несколько кусочков. Обычно два или три. Эти части опадают к основанию рецептакул. Рецептакул – это ножковидное образование светло желтого или неяркого оранжевого цвета. В длину он примерно 10-12 сантиметров, а его диаметр – один сантиметр.

Еще одной особенностью данного представителя является запах падали, который источает эта слизь. Именно это манит насекомых, которые переносят споры гриба на своих лапках и брюшке. После опыления и передачи спор грибу больше нет смысла существовать, поэтому начинается разрушение плодового тела. При этом вершина гриба меняет цвет на яркий оранжевый. Полностью плодовое тело мутинуса собачьего исчезает спустя три – четыре дня.

Растет чаще по одному, реже можно встретить групповое расположение. Любит жить этот гриб во влажных местах, часто можно увидеть в гниющей древесине или гумусовых почвах. Период с последней декады июня и до октября – период вызревания плодовых тел.

кордицепс военный — описание, где растет, ядовитость гриба

Гриб не очень распространен у нас в стране. Многие грибники вообще о нем никогда не слышали. Однако встретить его можно в лесополосе многих стран Европы и Северной Америки. Около тридцати лет назад один известный рижский институт пытался создать специальную карту распространенности мутинуса в союзе советских социалистических республик. К сожалению, это работа не состоялась, и сегодня мы не можем точно указать места, в которых произрастает этот гриб.

Гриб довольно широко распространен в Северной Америке и Европе. Предпочитает хвойные леса, где произрастает небольшими группами на пнях, поваленных деревьях, опилках или на земле.

Период плодоношения – начало лета – середина осени.

Мутинус собачий лечебные свойства

Мутинус Равенеля

Гриб не очень распространен у нас в стране. Многие грибники вообще о нем никогда не слышали. Однако встретить его можно в лесополосе многих стран Европы и Северной Америки. Около тридцати лет назад один известный рижский институт пытался создать специальную карту распространенности мутинуса в союзе советских социалистических республик. К сожалению, это работа не состоялась, и сегодня мы не можем точно указать места, в которых произрастает этот гриб.

Основные особенности рода Мутинус

На фото Mutinus ravinelii

Мутинус Равенеля (Mutinus ravinelii) путают с мутинусом собачьим (Mutinus caninus), который имеет желто-бежевую ножку.

Царство грибов занимают в биологической науке отдельное место. Их насчитывается более 250 тыс. видов. Жить грибы могут и на суше и в воде, при разных показаниях влажности и температуры. Некоторые виды могут внешне быть похожими между собой, а могут совершенно отличаться, например, род Мутинус, который имеет весьма неординарный внешний вид мало похож на гриб в представлении большинства людей. Считаются они достаточно редкими.

В Западную Европу он попал еще в средине прошлого столетия из Америки. Но на территории России его встретишь не так часто. Любит плодородную почву, активно растет при высокой влажности.

Основные особенности развития и строения:

  • в процессе развития проходят две стадии (яйцевидную и появление цилиндрической ножки);
  • тело мутинуса губчатое, пористое;
  • заканчивается ножка наконечником, отличающимся по цвету (обычно более яркая);
  • размножается, как и все грибы спорами, которые содержаться в образуемой слизи с неприятным, гнилостным запахом;
  • распространение спор происходит при помощи насекомых.

Мутинус собачий лечебные свойства

Мутинусы не съедобные. Но некоторые грибники говорят, что в стадии развития «яичка», вполне могут быть использованы в кулинарии и имеют вкус обыкновенного гриба. Но отметим, что исследований на этот счет не проводилось. Поэтому употреблять его в пищу мы все же не рекомендуем.

  • в процессе развития проходят две стадии (яйцевидную и появление цилиндрической ножки);
  • тело мутинуса губчатое, пористое;
  • заканчивается ножка наконечником, отличающимся по цвету (обычно более яркая);
  • размножается, как и все грибы спорами, которые содержаться в образуемой слизи с неприятным, гнилостным запахом;
  • распространение спор происходит при помощи насекомых.

Царство грибов занимают в биологической науке отдельное место. Их насчитывается более 250 тыс. видов. Жить грибы могут и на суше и в воде, при разных показаниях влажности и температуры.

Некоторые виды могут внешне быть похожими между собой, а могут совершенно отличаться, например, род Мутинус, который имеет весьма неординарный внешний вид мало похож на гриб в представлении большинства людей.

Предлагаем ознакомиться  Е-селен, фл. 50 мл

Считаются они достаточно редкими.

Грибы рода Мутинус: Равенеля и собачий

На фото гриб мутинус Равенеля

Внешне эта разновидность мутинуса имеет схожесть с собачьим. Встретить его можно в лесу, начиная с конца июля и вплоть до сентября. Наиболее часто его можно обнаружить:

  • на грунтах, богатых гумусом;
  • в местах гниющей древесины.

Особенно быстро растет после обильных дождей.

Внешне выглядит он очень странно и не привлекательно. Всем своим видом он как бы показывает, что является несъедобным. В придачу, излучает достаточно мерзкий запах. Именно за такую свою особенность и получил в народе название «вонючий сморчок».

Этот вид издревле считали лекарственным грибом. К сожалению, многие рецепты утеряны, но доподлинно известно, что гриб эффективен при лечении подагры. Также известны его противораковые свойства.

Многие представители семейства Веселковые, в том числе род Mutinus, обладают омолаживающим действием. Их сок используют при приготовлении масок для лица. Mutinus caninus является природным антиоксидантом. Он стимулирует иммунную систему, повышает работоспособность.

Особенно быстро растет после обильных дождей.

Мутинус Равинеля (Mutinus ravinelii) во взрослом виде несъедобен. Плодовое тело гриба мутинуса представляет собой сужающуюся кверху полую ножку длиной до 8-12 см, толщиной 1-2 см. Поверхность ножки сначала белая с розовыми крапинками, затем розовая мелкоячеистая. Верхняя часть ножки заканчивается красной головкой, которая позже покрывается толстым слоем спороносной слизи оливкового или болотно-зеленого цвета с запахом падали.

Растет в лиственных лесах, парках или садах под осинами или орешником. Гриб не микоризный, но, по мнению специалистов, снабжает растения водой, запасая ее в дождь в своей грибнице.

Встречается с июля по сентябрь. Редкий вид.

Сапробиотический вид базидиомицетовых грибов — именно так характеризуется Мутинус собачий. Его необычная внешность непременно привлечет внимание любителя тихой охоты, но стоит воздержаться от сбора и употребления в пищу этого вида, хотя запах мутинуса сделает всё сам.

Мутинус собачий — прекрасное средство от подагры, сок невызревшего гриба нашел применение в виде масок для лица. Вообще,грибы рода веселковые, а в частности, и мутинус собачий, являются своего рода «молодильными яблоками» для человека. Они способны помочь избавиться от большого количества заболеваний, а народные лекари говорят, что эти плодовые тела помогают справиться с раком, однако медициной таких случаев не зафиксировано. На сегодняшний день целебные свойства мутинуса не изучены достаточно, множество старинных знаний утеряно и забыто.

Сапробиотический вид базидиомицетовых грибов — именно так характеризуется Мутинус собачий. Его необычная внешность непременно привлечет внимание любителя тихой охоты, но стоит воздержаться от сбора и употребления в пищу этого вида, хотя запах мутинуса сделает всё сам.

Описание гриба

Род Мутинус относится к семейству Веселковых. Гриб можно кушать, пока он находится в яйцевой оболочке. Латинское название — Mutinus caninus, Cynophallus caninus, Ithyphallus inodorus, Phallus caninus. В русском языке второго названия нет.

Яйцевая оболочка молодого гриба представляет собой овальное тело диаметром до 3 см, часто белого, реже розоватого цвета. Может иметь удлиненную форму. Затем вырастает до 18 см в длину и всего 1,5 см в диаметре, при созревании лопается в вершине, как правило, в районе третьей лопасти, остается у основания гриба. Ножка избавляется от оболочки, и созревают споры.

Рецептакул (ножка) имеет цилиндрическую форму, заостряющуюся на вершине. Может достигать в высоту до 12 см, толщина — не более 1 см. Внутри полый, текстура губчатая, кажется, что просвечивается.

Вместо этого макушку покрывает зеленоватая глеба (споровая слизь), источая вонючий, абсолютно невыносимый запах.

Мутинус собачий внесен в Красную книгу СССР и России, как редкий вид, его можно стретить в Мурманской и Ленинградской областях, Краснодарском и Ставропольском крае, а также в Томской области и Приморском крае. За территорией России встречается в Эстонии, Литве, Украине, Грузии, Армении.

Впервые нашел и описал данный вид миколог и ботаник из Великобритании Уильям Хадсон в 1849 году. В тот момент не различали мутинус собачий и Равенеля, а потому они считались одной разновидностью, несколько позже ученые нашли в них различия и разделили.

Наиболее часто можно встретить в странах Европы и в Северной Америке. Предпочитает расти группами, реже одиночно, выбирает хвойники, влажные, гнилые валежники и пни. Появляется на гниющей древесине, способен расти на мульче и опилках дерева. Время плодоношения — с июля по сентябрь, предпочитает удобренные почвы, любит расти среди кустарников, в садах. Является гумусовым сапротрофом.

После того, как насекомое обгладывает глебу, а чаще всего это делают мухи, тело приобретает оранжевый цвет и погибает за 3 дня.

Ложные двойники

мутинус собачий лечебные свойства

Опасаться двойников мутинуса собачьего не стоит, ведь они также несъедобны, как и этот гриб. Главной копией считается мутинус Равенеля, который отличается более красочным телом и белыми оболочками яиц молодого плодового тела. Обе разновидности считаются пригодными в пищу на стадии невызревшего, невылупившегося гриба, но после появления рецептакула они становятся несъедобными.

Предлагаем ознакомиться  Крапива для волос – лучшие рецепты, правила применения и отзывы

Кроме этого, оба вида встречаются редко, занесены в Красные книги разных регионов России, а потому их кушать, топтать или срывать не рекомендуется. Обратите внимание на фото.

Несмотря на то, что гриб занесен в Красную книгу, некоторые гурманы, найдя его в лесу, непременно стараются приготовить и попробовать. В этом случае стоит быть особенно осторожным, ведь его можно перепутать с очень опасной и ядовитой бледной поганкой.

Наименование Внешний вид Вид в разрезе Ядовитость
Мутинус собачий Белое яйцо с плотной поверхностью Под поверхностью видна структура яйца, там находится серое желе, затем небольшая часть спор темного серо-зеленого цвета и плодовое тело, состоящее наполовину из белого и розового Несъедобный
Весёлка обыкновенная Поверхность яйца имеет бежевый оттенок, желтоватый Под защитным слоем желе находится спороносная слизь цвета хаки, в середине белое тело Несъедобный
Бледная поганка Белое яйцо, покрытое пленкой яйца полностью белое, видно зарождение шляпки Смертельно опасный, сильно ядовитый
Антурус Арчера Яйцо серого цвета, с зеленоватым оттенком Видна многослойность, под перидием видно желеобразная оболочка, затем красное тело и в центре спороносная оливковая слизь Несъедобный

Использование грибных яиц в пищу очень опасно и не оправдано, особыми вкусовыми качествами такие плодовые тела не отличаются.

Все-таки сильнейший запах гриба не позволит его сорвать, а приготовить и съесть — тем более. Мутинус собачий не является ядовитым, но несъедобен, к тому же имеет резкий аромат и странную отталкивающую внешность.

Противопоказаниями к употреблению считается возраст до 12 лет, беременность и кормление грудью, а также заболевания органов ЖКТ, печени и почек. Медицинских фиксаций отравления мутинусом зафиксировано не было, ядов в нем не обнаружено, но и лечение официально при помощи его не ведется.

Мутинус собачий съедобный или нет?

В химическом составе мутинуса собачьего нет ядов, случаев отравления зафиксировано не было. Гриб считают несъедобным, однако, некоторые утверждают, что на стадии яйца его можно употреблять в пищу. Конечно, лучше воздержаться от подобных экспериментов с собственным организмом, а за неимением других грибов приобрести в магазине те же шампиньоны.

Люди привыкли употреблять грибы в пищу. Можно ли есть мутинус собачий? Специалисты точно уверяют, что во второй стадии «взрослое» плодовое тело несъедобно и опасно для употребления в пищу. Но данных о съедобности в молодом возрасте нет. Возможно, когда-нибудь найдутся экспериментаторы, которые захотят проверить гипотезу возможности употребления в пищу молодых плодовых тел Mutinus caninus.

Все-таки сильнейший запах гриба не позволит его сорвать, а приготовить и съесть — тем более. Мутинус собачий не является ядовитым, но несъедобен, к тому же имеет резкий аромат и странную отталкивающую внешность.

Противопоказаниями к употреблению считается возраст до 12 лет, беременность и кормление грудью, а также заболевания органов ЖКТ, печени и почек. Медицинских фиксаций отравления мутинусом зафиксировано не было, ядов в нем не обнаружено, но и лечение официально при помощи его не ведется.

Создание природы

Мутинус поистине странный гриб, не похожий на остальных своих собратьев. Он не является съедобным, да и желающих попробовать гриб, пахнущий падалью, было немного. Однако он быстро растет и так же быстро исчезает, жизненный цикл собачьего мутинуса может быть всего несколько дней. Это привлекло множество любителей природы.

Мутинус поистине странный гриб, не похожий на остальных своих собратьев. Он не является съедобным, да и желающих попробовать гриб, пахнущий падалью, было немного. Однако он быстро растет и так же быстро исчезает, жизненный цикл собачьего мутинуса может быть всего несколько дней. Это привлекло множество любителей природы.

Красная книга

Еще во времена советского союза мутинус занесли в Красную книгу. Некоторые специалисты считают, что это случилось из-за недостаточного изучения данной проблемы. Около трех десятков лет назад ученые пытались возобновить работы на тему мутинуса, но никаких глобальных исследований проведено не было.

На сегодняшний день мутинус собачий числится в Красной книге Российской Федерации и многих региональных Красных книгах. В чистой культуре поддерживается в коллекции Ботанического института РАН.

дрожалка оранжевая — описание, где растет, ядовитость гриба

Мутинус Равенелли (Mutinus ravenelii)

  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Phallomycetidae (Веселковые)
  • Порядок: Phallales (Весёлковые)
  • Семейство: Phallaceae (Весёлковые)
  • Род: Mutinus (Мутинус)
  • Вид: Mutinus ravenelii (Мутинус Равенелли)
  • Мутинус равенеля
  • Сморчок вонючий

Мутинус собачий лечебные свойства

Описание:Плодовое тело: проходит две стадии — светлое удлиненное заостренное яйцо размером 2-3 см под тонкой желтоватой пленчатой кожицей содержит яркий, красно-розовый зачаток «ножки», прикрытый нежной белой пленкой. Яйцо разрывается двумя лопастями, откуда поднимается пористая полая «ножка» длиной 5-10 см и диаметром примерно 1 см розоватого цвета с утолщенным бугорчатым примерно с середины наконечником красно-малинового цвета.

Обитание:С последней декады июня по сентябрь Мутинус Равенелли растет на богатой гумусом почве в лиственных лесах, в садах, около гниющей древесины, в кустарниках, во влажных местах, после и во время теплых дождей, группой, не часто на одном и том же месте, как и предыдущий вид, редко.

Предлагаем ознакомиться  Индийский лук — лечебные свойства и применение в народной медицине, отзывы

Съедобность:Мутинус Равенелли — Несъедобный гриб

Сходство:Мутинус Равенелли очень похож на мутинос собачий (Mutinus caninus). Даже специалисты, не ожидавшие такого тропического подарка, в течение двадцати лет, до 1977 года не могли их различить. Это сделали латвийские микологи. В настоящее время можно указать на несколько внешних отличий. На первой стадии яйцевидное плодовое тело у данного вида разрывается на два лепестка.

Мутинус Равенеля (лат. Mutinus ravenelii), также встречается название «сморчок вонючий» — вид грибов из семейства Весёлковые (Phallaceae).

Плодовые тела Мутинуса Равенеля достигают в зрелом состоянии высоты 5—8 см и ширины примерно 1 см. Они происходят от белых продолговато-яйцевидных образований (нем.)русск. шириной 1—1,5 см. Рецептакул (нем.)русск. охряно-желтоватый до имбирно-красного, особенно под глебой. Глеба оливково-зеленоватая, слизистая. Издаёт интенсивный запах падали. Часто Мутинус Равенеля путают с представителями видов Mutinus elegans (англ.)русск. и Mutinus caninus.

Мутинус Равенеля — наземный сапротроф. Встречается редко в парках и садах под лиственными, реже хвойными деревьями. Плодовые тела появляются с июня до конца сентября; несъедобны, в пищу не употребляются.

мутинус собачий лечебные свойства

Родом из Северной Америки. Занесён в Европу.

Митинус собачий – чудо гриб

Мутинус собачий – один из самых редких и весьма необычных наших грибов. Внешне, всем своим видом, он очень похож на определённую часть тела пёсика, непонятно каким образом торчащую из земли. Сильно подозреваю, что своё видовое название гриб получил именно по своему внешнему виду. У нас он столь редок, что я его, за всю свою более чем тридцатилетнюю работу в лесу, видел только два раза.

Причём в одном единственном месте – в искусственных посадках сосны возле ЦПС-4 (центральной перекачивающей станции) под Колпином (пригород Петербурга), на площади в несколько квадратных метров; чуть наклонно растущим из земли. Окраска его плодовых тел, у самого их основания, – бледно-розовая, но чем выше, тем она ярче;

на самой вершинке становится ярко-красной. Несколько ниже вершинки, там, где цилиндрическая часть гриба переходит в заострённый конус, заметен поясок слизи, шириной 1-2 см, цвета хаки. Он-то и является спороносной частью плодового тела гриба. Поясок, по литературным данным, – издаёт запах падали, что косвенно подтверждали и усиленно ползающие по нему мухи;

но становиться на четвереньки, чтобы понюхать, мне не хотелось, а срывать столь редкий гриб – рука не поднялась. Тем более что он занесён в Красную книгу. Поэтому и не знаю, на что, больше всего, похож этот запах. Именно таким необычным способом, на лапках мух, мутинус собачий и рассеивает свои споры.

Гриб столь редок, что ни о каких попытках проверить его съедобность не могло быть и речи. В литературе по микологии тоже нет на это никаких указаний. Но близкородственные виды – съедобны, например мутинус Равенели считается весьма вкусным. Лет тридцать тому назад, еще в советское время, один рижский институт пытался создать карту встречаемости мутинуса собачьего в нашей стране.

Его сотрудники выясняли точное место находки мутинуса и у меня. Правда, до сих пор не знаю, что за карта у них получилось. Собирать мутинус собачий, как занесённый в Красную книгу, нельзя. Можно только любоваться. Тем более что при встрече, он оставляет неизгладимое впечатление, не столько своей красотой, хотя цвет его определённо красив, сколько причудливой необычностью формы, и почти нереальностью своего существования.

Мутинус обычно растёт группами, при первой моей встрече, я нашёл три гриба. А при второй, на том же месте, через год, – их было два. Не много, но эти грибы оставили большее впечатление, чем, тысячи экземпляров грибов других видов. Было ощущение какой-то нереальности, иррациональности, как будто попал в сказку «Алиса в стране чудес».

Мутинус собачий – типично лесной гриб, любит влажные места и богатую почву. В нашей стране обычно растёт в широколиственных лесах, хотя и там весьма редок; изредка встречается в хвойных насаждениях, а также в зарослях кустарников. По литературным описаниям, он иногда может расти и вокруг гниющих деревьев, обычно небольшими группами.

По литературным данным, сначала над поверхностью земли появляется перидий – внешний покров плодового тела. Он белый овальный или яйцевидный, диаметром 3-4 см, последний затем разрывается на 2-3 лопасти, и из его середины вырастает рацептакул – собственно плодовое тело гриба, высотой 15-20 см, в верхней части переходящее в конусообразную заострённую головку.

Владимир Старостин, кандидат с/х. наук

Другие публикации Старостина В.А. смотрите на его персональной странице Старостин Владимир Александрович. Публикации

Митинус собачий, редкий гриб в моём саду (Г. Казанин)

, , ,
Поделиться
Похожие записи
Комментарии:
Комментариев еще нет. Будь первым!
Имя
Укажите своё имя и фамилию
E-mail
Без СПАМа, обещаем
Текст сообщения
Adblock detector