Огороды Волгограда
Назад

Метеоризм от овсянки - БолезниЖКТ

Опубликовано: 13.04.2020
Время на чтение: 7 мин
0
5

Почему возникает изжога после употребления каши?

Для начала следует разобраться, что именно провоцирует развитие изжоги. Выхождение желудочного сока в пищевод происходит из-за определенных неполадок в системе пищеварения, на фоне чего любая пища может спровоцировать жжение, и каша в этом случае не исключение.

Специалисты выделяют несколько видов каш, которые могут повлиять на этот симптом: геркулес, пшено, гречка, в некоторых случаях тыквенная каша. Основная причина жжения – неправильно приготовленная пища:

  • подгоревшая каша, впитывающая в свою консистенцию вредные канцерогены, раздражительно воздействующие на слизистую пищеварительного органа;
  • некоторые хозяйки обжаривают крупу перед варкой, что тоже неблагоприятно отражается на работе ЖКТ;
  • крупы быстрого приготовления, способные насытить организм человека только крахмалом, который после расщепления преобразуется в сахар, способствующий развитию жжения.

Многие варят овсяную кашу на молоке, считая, что такое питание принесет исключительную пользу для здоровья. На самом деле, чем старше человек, тем сложнее его организму перерабатывать молочную продукцию. Жирное молоко может раздражать стенки желудка, в результате чего образуется желчь, которая при благоприятных условиях переходит в пищевод.

Это влечет воспалительный процесс в органе, сопровождающийся жжением за грудиной и в области горла. Молочные продукты, потребляемые в зрелом возрасте, могут спровоцировать и другие неприятные симптомы помимо изжоги: тяжесть и вздутие живота, метеоризм, боль в брюшной полости и т.д.

Разновидностью овсяной каши являются мюсли, в состав которых входят орехи, курага, изюм и другие вкусные ингредиенты. Как правило, в такие каши производитель добавляет химические элементы – стабилизаторы и ароматизаторы, отрицательно воздействующие на пищеварительный тракт. Эти опасные вещества зачастую и провоцируют развитие изжоги после каши.

В некоторых случаях жжение за грудиной после приема каши наблюдается на фоне индивидуальной непереносимости избранной крупы.

Вы курите

Да-да, курение влияет и на деятельность пищеварительного тракта и вполне может вызывать газообразование.

Вздутие живота: какие продукты помогут с ним справиться, а каких лучше избегать

Содержание1 Причины вздутия живота2 Какие продукты уменьшают газообразование Причины вздутия живота 1. Вы переедаете Пожалуй,…

Вред овсяной каши

Несмотря на всю пользу блюда, есть его можно не всем. Основные противопоказания к употреблению каши – это нарушение всасываемости кишечником полезных веществ (глютеновая энтеропатия).

Прием каши при данной патологии может стать причиной интоксикации организма и вызвать аллергию. Также не следует, есть овсянку при эрозиях и кровотечениях желудка и кишечника.

Части овсяных зерен могут раздражать травмированные участки, вызывая неприятные ощущения и усугубляя течение патологического состояния.

Несмотря на то, что польза продукта именно в его питательности, нужно есть кашу исключительно на завтрак, не позднее 4 часов вечера. Поздний прием овсянки может стать причиной тяжести, метеоризма и запора. Не стоит давать кашу детям до 2 лет, так как она тяжелая на желудок и может вызвать дискомфорт в кишечнике.

И последнее – золотой правило – умеренность!

Кушайте умеренно. Нельзя переедать и напихивать в себя в один прием пищи все подряд. Например, если кушаете салат из сырых овощей, дополните его кусочком рыбы или мяса или, скажем, парой ложкой отварной гречи. Для одного приема пищи этого достаточно. Хотите фруктов или орехом? Съешьте пару мандаринов или яблок, то же самое с орехами – достаточно небольшой горсточки.

Предлагаем ознакомиться  Индийский лук — лечебные свойства и применение в народной медицине, отзывы

Любите брать чайную паузу? Откажитесь от конфет и печеньев, а съешьте с чаем пару кусочков сыра или несколько сухофруктов.

Любите бобовые? Не злоупотребляйте! Гороховый суп-пюре в понедельник и паштет из фасоли в четверг – достаточно.

Имбирь

Чудо-средство не только избавит от простуды, но и поможет бороться с газами. Энзимы, содержащиеся в корне, расщепляют белки и уменьшают газообразование. Имбирь можно добавлять в смузи или чай.

Травы снимают напряжение мускулатуры в пищеварительном тракте и выводят газы. Ромашка также избавит от нервного напряжения и стресса.

Ингредиенты

  • 3 стакана минеральной воды (600 мл)
  • 100 г овсянки
  • 1 палочка корицы
  • 1 столовая ложка меда (25 г)
  • 1 стеклянная бутылка (1-литровая)
  • 1 дуршлаг

Как правильно есть овощи и фрукты

Первым делом, исключите на время из рациона свежую капусту. Замените ее квашеной. Исключите виноград, бананы и хурму.

Овощные салаты сдабривайте специями, которые успокаивают кишечник: укроп, фенхель, анис.

Тщательно пережевывайте овощи.

Подвергайте овощи легкой термической обработке: бланширование, запекание и т.п. Оставляйте овощи слегка хрустящими, как говорится «аль денте»

Не смешивайте овощи с животными жирами. Заправляйте салаты растительными маслами или кушайте без масла.

Фрукты кушайте в отдельный прием пищи. Ни в коем случае с молочными продуктами и сладостями (например, в составе сладких йогуртов, пирожных и т.п.)

Не бросайте есть овощи!

Если вы четко понимаете, что метеоризм как следствие употребления большого количества овощей, то это не беда!

Продолжайте кушать овощи и каши! Постепенно ваше пищеварение перестроится. Клетчатка, которой так богаты овощи и геркулес, «изгонит» из вашего кишечника патогенную микрофлору, поможет расселиться полезным бактериям и, через какое-то время вздутие живота от овощей пройдет.

Овощи и фрукты

Бобовые и чечевица содержат олигосахариды, которые могут вызывать вздутие. От крахмала и сахара в некоторых фруктах и овощах в кишечнике скапливаются газы. Это капуста (белокочанная, брюссельская, цветная), морковь, абрикосы, чернослив. Не можете расстаться с любимым продуктом? Попробуйте готовить его на пару.

Огурцы

В них содержится кверцетин, антиоксидант, который поможет уменьшить газообразование. Огурцы выводят лишнюю жидкость, в них мало калорий, зато много витамина С, бета-каротина и магния.

Относимся с опаской

Исключить из меню опасные ингредиенты достаточно сложно, так как их список весьма обширен.

Самыми «взрывными» продуктами считаются:

  • бобовые (все кроме чечевицы);
  • дрожжи (все продукты, содержащие этот ингредиент);
  • газированные напитки;
  • капуста, помидоры;
  • яблоки;
  • молочные продукты;
  • крахмал (все что содержит этот ингредиент).

Употребление в пищу продуктов из этого списка увеличит риск избыточного газообразования.

Существуют тандемы ингредиентов, увеличивающие риск дискомфорта в кишечнике:

  • каши молоко;
  • кефир свежий хлеб;
  • зерновые продукты кислые фрукты и овощи.

Остерегайтесь употребления таких блюд. В противном случае вздутие живота вам практически гарантированно.

В общей массе все продукты, содержащие в себе быстрые углеводы, могут вызвать вздутие живота. Клетчатка также может вызвать повышенное газообразование. По большому счету 2/3 всех продуктов вызывает проблемы в кишечнике. Причем не только у взрослых людей, но и у грудничков.

Есть несколько ингредиентов популярных блюд, которые способны уменьшить возможность метеоризма:

  • рис;
  • рыба;
  • курица;
  • индейка;
  • котлеты, приготовленные на пару.

Преимущества овса для уменьшения вздутия живота

Начнем с решения важного вопроса. Есть некоторые люди, которые считают, что овес им не подходит, что он не усваивается должным образом, и вместо того, чтобы помочь детоксикации организма и улучшить пищеварение, он действительно вызывает ощущение тяжести и дискомфорт.

Любой диетолог скажет вам, что овсянка является одним из самых полезных продуктов. Если у вас возникли неблагоприятные реакции на нее, у вас может быть аллергия.

Если вы всегда негативно реагировали на овсянку, попробуйте поговорить с врачом, чтобы определить, есть ли у вас индивидуальная непереносимость.

Предлагаем ознакомиться  Звероферма норка

Теперь выясним, что это зерно может сделать для вашей пищеварительной системы, чтобы предотвратить неудобном вздутию.

Приготовление

  1. Первое, что вам нужно сделать, это найти овес. Очень важно, чтобы он был выращен и собран без химикатов и пестицидов.
  2. Вскипятить 3 стакана воды, добавьте овес, палочку корицы и мед.

Оставьте вариться в течение 30 минут. После этого накройте кастрюлю, и пусть настоится по крайней мере час. По желанию можно приготовить этот чай накануне и оставить настаиваться на ночь.

Процедите жидкость и храните при комнатной температуре в стеклянной бутылке.

Причины вздутия живота и методы устранения данной проблемы:

1.Резкое изменение рациона, введение в него большого количества клетчатки

Резкий отказ от одной привычки и переход на другую хорош только тогда, когда вы бросаете курить. Что касается питания, то здесь лучше действовать медленно, но уверенно. Вводите в свой рацион сырые овощи постепенно. Например, начните кушать салат из сырых овощей 1 раз в день. В другие приемы пищи пусть это будут овощи тушеные или приготовленные на пару.

Постепенно организм привыкнет, и вы сможете есть сырые овощи чаще. Что касается источника растительного белка – бобовых, то их достаточно употреблять 2 раза в неделю. Если заметили, что причина бури в животе – утренняя овсянка грубого помола, то просто варите ее подольше, чтобы она была мягче. Чередуйте углеводные и белковые завтраки.

2. Плохое пережевывание пищи, особенно овощей, фруктов и каш из цельнозерновых круп

https://www.youtube.com/watch?v=fZ3Zug4jU8s

Старайтесь пережевывать еду как можно тщательней, особенно это относится к салатам. Чем более измельченной попадет еда в пищеварительный тракт, тем легче ей пройти весь путь.

3. Злоупотребление простыми углеводами

Решили питаться правильно, кушаете овощи и не переедаете? Тогда стоит сократить потребление простых углеводов. Теперь ваш организм получает достаточно углеводов из цельнозерновых круп, овощей, фруктов, поэтому сладости и булочки совсем не нужны, они только засоряют ваш кишечник! Очень часто (70 %) именно простые углеводы причина метеоризма. Откажитесь от них, и ваш кишечник вздохнет спокойно. И не обманывайтесь мыслью, что сахар нужен вашим мозгам. Мозг питается глюкозой, а не сахаром!

4. Недостаток пищеварительных ферментов, заболевания

Иногда метеоризм — причина заболеваний органов ЖКТ и не только. Даже не в фазе обострения, а как следствие ранее перенесенных. Все знают, что антибактериальная терапия может нарушить баланс микроорганизмов в кишечнике. И это бывает частой причиной метеоризма. Но это только одна из причин. На самом деле их масса.

Про изжогу

Вопрос в редакцию: Начала питаться, как написано в Вашей книге. Кушаю много овощных салатов, утром овсяную кашу. Кишечник начал работать, как часы. НО. Заметила, что от овощей или каши началось вздутие живота. Такое может быть? И как с этим бороться? Не хочется все бросать, потому что сегодня весы показали отвес в 1,6 килограмма. Спасибо.

Ответ:

Вы – не первый человек, кто жалуется на вздутие живота после употребления сырых овощей, фруктов, каши или, например, отрубей. Все эти продукты объединяет одно: они богаты клетчаткой, т.е. грубыми пищевыми волокнами, которые не расщепляются у нас в желудке.

Как правило, такое явление, как метеоризм, происходит тогда, когда резко меняется рацион. Другими словами, вы годами ели преимущественно мягкую пищу: вареное, тушеное, жареное. Овощи ели редко и мало. Утренней овсянки и вовсе не было, а если и была, то мелкая, которую достаточно заварить кипятком, чтобы получилась пюреобразная масса…

Но потом по каким-либо причинам: чтобы похудеть или поправить здоровье, избавиться от проблем с кожей и т.д. решили перейти на здоровое питание. Начали уделять внимание овощным салатам, сложным углеводам, растительным белкам и заметили, что в кишечнике неспокойно. Казалось бы, организм должен радоваться здоровой пище, НО вздутие живота не дает радоваться в полную меру.

Предлагаем ознакомиться  Все для охотников и про охотников

Проблемы малышей

Грудничков часто беспокоит вздутие живота. Это так называемые колики. Причем в грудном возрасте это одна из самых насущных проблем. Какие причины возникновения подобной неприятности?

Их всего три:

  1. Излишнее количество воздуха в желудке и кишечнике. Ребенок неправильно захватывает сосок или соску.
  2. Микроорганизмы в кишечнике вызывают вздутие живота. Они появляются в том случае если мать лечат антибиотиками. Эта причина актуальна для детей, находящихся на грудном вскармливании.
  3. Неправильное питание кормящей матери. Также подходит для детей, находящихся на грудном вскармливании.

Последний пункт является самой популярной причиной возникновения колик у грудничка.

Врачи давно выяснили что дети, вскармливаемые на искусственном питании гораздо реже, страдают проблемами газообразования.

Если ваш ребенок находится на грудном вскармливании, то при неправильном питании матери его будут беспокоить проблемы вздутия живота. Какие именно продукты можно употреблять кормящей маме?

Продукт быстрого приготовления

В современном мире все постоянно куда-то торопятся, соответственно и на приготовление еды тоже не хватает времени. Эта ситуация поспособствовала появлению на прилавках овсянке быстрого приготовления, готовящейся за пару минут. Но при этом теряется большая часть полезных свойств. Такой завтрак не прибавляет энергии и не стимулирует обменные процессы.

Причина заключена в максимальном измельчении зерна с предварительным его пропариванием. Такое процесс производства позволяет блюду очень быстро усвоиться организмом, не оставив после себя ничего полезного.

А конечный продукт овсянки быстрого приготовления, является сахар. И если каждый день есть такое блюдо, можно очень сильно навредить поджелудочной железе, что приведет к сахарному диабету.

Похудеть при таком питании тоже вряд ли удастся, так как получающийся сахар очень быстро превращается в жировые отложения.

Рекомендации, которые помогут улучшить состояние во время соблюдения диеты

Соблюдая диету при вздутии живота, стоит придерживаться ряда простых рекомендаций:

  • Не спешите, не ешьте на ходу, тщательно пережевывайте пищу.
  • Откажитесь от перекусов, не запивайте пищу большим количеством воды, компота, подслащенного чая или отвара. Запивать рекомендуется через 15-30 минут после завершения завтрака, обеда или ужина.
  • Готовьте блюда самостоятельно в духовке, на пару или тушите, стараясь сократить количество растительного и сливочного масла.

Стоит употреблять пищу в теплом виде, ведь горячая и холодная еда, напитки слишком раздражают стенки ЖКТ. В большинстве случаев состояние улучшается в течение первых суток после отказа от вредной пищи, однако если вздутие живота не проходит через 3 дня, сопровождаясь слабостью, тошнотой, диареей или запором, отечностью, то стоит сразу же обратиться к врачу.

Решаем проблему

Понятно, что полностью исключить из своего меню половину привычных блюд будет крайне сложно. Но и постоянно опасаться деликатных проблем в кишечнике не хочется. Какие именно правила стоит соблюдать?

Существует ряд мер, применяя которые можно снизить опасность этих продуктов до приемлемого минимума:

  1. Замачивайте бобовые культуры перед приготовлением в воде.
  2. Капусту лучше употреблять в тушеном виде.
  3. Постарайтесь ограничить прием свежих овощей в чистом виде. Лучше сделайте салат, приправленный маслом.
  4. Из всего разнообразия кисломолочной продукции остановите свой выбор на йогурте, простокваше и мороженом.
  5. Ограничьте употребление сладостей.
  6. Крупу необходимо хорошо проваривать. И выбирайте жидкие каши.
  7. Фрукты употребляйте отдельно от основных приемов пищи.
  8. Не переедайте. Излишнее изобилие пищи приводит к дискомфорту в кишечнике.
  9. Ешьте только свежеприготовленную пищу.

Следуя этим несложным правилам, вздутие живота вас станет беспокоить гораздо меньше, а, возможно, эта деликатная проблема покинет вас совсем.

Спаржа

Это продукт номер один в борьбе со вздутием. Спаржа выводит лишнюю воду, облегчает пищеварение, снимает дискомфорт в кишечнике, а содержащиеся в спарже пребиотики помогают росту полезных бактерий.

Поделиться
Похожие записи
Комментарии:
Комментариев еще нет. Будь первым!
Имя
Укажите своё имя и фамилию
E-mail
Без СПАМа, обещаем
Текст сообщения
Adblock detector