Заведующий производством общественного питания

вакансия от 10.01.2018

Должностные обязанности

- организация питания;
- разработка технологической документации, составление меню;
- расчет себестоимости, составление калькуляционных и технологических карт;
- ценообразование: меню, прейскуранты;
- получение прибыли для предприятия питания;
- осуществление руководства производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельности предприятия питания;
- сопровождение всех проверок, введение новых высокоэффективных методов работы и руководство коллективом.
- организация и контроль внутренней отчётности и финансового результата предприятий питания, кассовой дисциплины, учет в базе данных 1С;
- контроль соблюдения санитарных норм и правил.

Требования

- порядочность, честность;
- опыт работы в сфере услуг общественного питания;
- знание технологий приготовления блюд, назначения оборудования, правила санитарии;
- умение работать с ПК, знание программы "1С Предприятие - Управление торговлей";
- коммуникабельность, развитое логическое мышление, ответственность, внимательность;
- средний балл по математике не ниже "4".

Условия работы

- заработная плата + бонус;
- оформление согласно ТК РФ;
- заработная плата по результатам собеседования.

Контактные данные

+7 (937) 7406570

Последние вакансии

Грузчик (торты, пирожные) от 35300 руб. в месяц
Старший смены от 21000 до 25000 руб. в месяц
Работник торгового зала (Жилгородок) от 17500 до 23500 руб. в месяц
Грузчик от 33000 руб. в месяц
Инженер-конструктор до 27000 руб. в месяц
Офис-менеджер до 20000 руб. в месяц
Термист от 52000 до 70000 руб. в месяц
Продакт-менеджер до 50000 руб. в месяц
Травильщик от 60000 руб. в месяц

Легко быть в курсе!

Не подошла эта вакансия?
Следи за новыми в своей ленте - сможешь ответить первым!